דוכן אייס קפה לאירועים בכל רחבי הארץ

מה זה בעצם דוכן אייס קפה

עמדת בר מעוצבת, ברמן או ברמנית שמכינים כל כוס לפי הזמנה, ומגוון משקאות קפה קרים - מאייס אמריקנו ועד קפה עם קרם וניל או שוקולד. יש חיבור לחשמל ולמים לפי הצורך של המיקום, כך שאפשר להקים כמעט בכל אולם, גינה או שטח פתוח.

מי שמכיר בר קפה חם יודע שהוא נהדר לחורף. אבל אירועים קורים גם באמצע יולי, ואז אורחים לא רוצים כוס חמה - הם רוצים משהו קר, רענן, וטעים. זו בדיוק הפינה שדוכן אייס קפה בא למלא.

יש כמה סגנונות עמדה, ואנחנו לא דוחפים תבנית אחת לכולם. אפשר עמדת בר קלאסית עם משטח עץ ופלטת צבעים חמה, ואפשר עמדה מינימליסטית ולבנה שמתאימה לאירוע עסקי. הבחירה נגזרת מהעיצוב הכללי של האירוע - ולפעמים גם מהעונה. קיץ שונה מסתיו, ואולם שונה מגינה פתוחה.

אנשים לפעמים שואלים אם קפה קר זה רק אספרסו עם קרח. זה לא. יש קפה שחור קר, קפה עם חלב, גרסאות עם קצף וגרסאות מתוקות עם סירופ - וכל אחד מהאורחים מוצא את מה שהוא באמת אוהב, במקום לקבל כוס אחת סטנדרטית שאולי לא בדיוק מתאימה לו.

מה כלול בעמדה

כשמזמינים עמדת אייס קפה אצלנו, לא נשארים עם רשימה חלקית. הכול מגיע יחד - הציוד, האנשים והחומרים - כדי שלא תצטרכו לרדוף אחרי פרטים ביום האירוע.

• עמדת בר מעוצבת שמתאימה לאסתטיקה של האירוע
• ברמן או ברמנית מקצועיים שמכינים כל משקה במקום, לא מראש
• מגוון משקאות ותוספות - חלב, סירופים, קצפת, תבלינים וקישוטים
• כוסות, שקיות קרח וכל מה שדרוש כדי שהמלאי לא ייגמר באמצע הערב
• הקמה, תפעול ופירוק - אתם לא נוגעים בזה, ולא נשארים עם ציוד בשטח
• הובלה לכל הארץ, כך שגם אירוע רחוק לא מסובך יותר מאירוע קרוב

לאילו אירועים זה מתאים

חתונות הן הדוגמה הראשונה שעולה לראש, ובצדק - קבלת פנים עם דוכן אייס קפה נותנת לאורחים משהו לעשות בזמן שמצלמים את הזוג. אבל זה רחוק מלהיות המקרה היחיד.

אירועי חברה, כנסים, ימי גיבוש ומסיבות פרטיות - בכל אחד מהם דוכן קפה קר עובד קצת אחרת. בכנס הוא עוזר לאנשים להישאר ערניים אחרי הרצאה ארוכה. במסיבה הוא פשוט משהו טעים שמוסיף אנרגיה לאווירה. אנחנו מתאימים את סגנון העמדה - עיצוב, סוג המשקאות ואפילו הקצב של ההגשה - לסוג האירוע ולשעה שבה הוא מתקיים.

יש גם הבדל בין אירוע בשעות הבוקר לאירוע ערב. בבוקר אנשים רוצים משהו שמעיר אותם בעדינות, ואילו בערב חם, אחרי יום עבודה, הביקוש דווקא עולה למשקאות קרים ומתוקים יותר. אנחנו שואלים על שעת האירוע כבר בשיחה הראשונה, כדי להתאים את המגוון בהתאם.

איך זה עובד ביום האירוע

הצוות שלנו מגיע מוקדם, מקים את העמדה, ובודק שהכול מחובר ועובד עוד לפני שהאורח הראשון נכנס בדלת. במהלך האירוע הברמן עומד בעמדה ומכין משקאות לפי קצב ההגעה של האנשים - לא כל הכוסות מוכנות מראש ומתחממות בצד, אלא כל כוס נמזגת כשמישהו מבקש אותה.

בסיום, הפירוק וההובלה עליכם - כלומר, לא עליכם. אנחנו לוקחים איתנו הכול, ואתם נשארים עם אולם נקי ואורחים מרוצים.

לפני היום עצמו יש שיחת תיאום קצרה - כמה אורחים, איפה בדיוק תעמוד העמדה, ומה שעת ההתחלה. זה נשמע פרט קטן, אבל הוא זה שמונע הפתעות. אולם שמתברר כמרוחק משקע חשמל, או גינה שאין בה גישה נוחה להעמסת ציוד - עדיף לדעת עליהם מראש, לא כשהצוות כבר עומד בכניסה.

אפשרות כשרות

לחלק מהאירועים יש דרישת כשרות, ואנחנו מודעים לזה. יש אפשרות כשרות בתיאום מראש - חשוב לציין את זה כבר בשלב ההזמנה, כדי שנוכל לוודא התאמה מלאה של הציוד וחומרי הגלם לפני היום עצמו. זה לא מובן מאליו בכל עמדה, ולכן עדיף לסגור את הנושא מוקדם ולא להשאיר אותו לרגע האחרון.

אם האולם עצמו כשר, או אם יש רב מטעם המקום שצריך לאשר את הציוד, ספרו לנו על כך בשיחה הראשונה. ככל שהפרטים ברורים מוקדם יותר, כך קל יותר לתאם את כל הצדדים בלי לחץ של הרגע האחרון.

כיסוי ולוגיסטיקה בכל הארץ

אנחנו מגיעים לאירועים בכל רחבי הארץ - מירושלים ותל אביב, דרך חיפה, ראשון לציון ופתח תקווה, ועד נתניה, אשדוד, באר שבע ובכל אזור אחר בארץ. המיקום לא קובע אם אפשר להזמין דוכן אייס קפה - הוא רק קובע איך אנחנו מתכננים את ההגעה וההקמה.

לפני האירוע אנחנו בודקים את השטח, את זמינות החשמל והמים, ואת שעת ההגעה הנוחה כדי שהעמדה תהיה מוכנה בדיוק בזמן שהאורחים הראשונים נכנסים.

אירוע בצפון דורש תיאום נסיעה שונה מאירוע במרכז, ואירוע בשעות הערב המאוחרות דורש חשיבה על תאורה בעמדה עצמה. אלה לא דברים שרואים בתמונה של העמדה, אבל הם ההבדל בין הקמה חלקה לבין בעיה שקופצת ברגע האחרון - ולכן אנחנו שואלים עליהם כבר בשיחת הבירור הראשונה, לפני שסוגרים תאריך.

כמה עמדות ובאיזה היקף

אירוע קטן ואינטימי בדרך כלל מסתפק בעמדה אחת עם ברמן אחד, וזה מספיק בשביל לתת שירות זורם. באירוע גדול, עם מאות אורחים או משך זמן ארוך, שווה לשקול שתי עמדות או תגבור צוות, כדי שלא ייווצר תור ארוך באמצע הערב.

המחיר תמיד מותאם לאירוע - הוא נגזר ממספר האורחים, סוג העמדה והיקף השירות שנבחר, ולא ממחירון קבוע מראש. כך כל אירוע מקבל הצעה שמתאימה בדיוק למה שהוא צריך, לא פחות ולא יותר.

יש גם הבדל בין אירוע של שעתיים לאירוע שנמשך ערב שלם. ככל שהאירוע ארוך יותר, כך חשוב יותר לחשוב על תגבור צוות או על מלאי גדול יותר של חומרי גלם - כדי שהעמדה תמשיך לתפקד באותה איכות גם בשעה האחרונה, לא רק בהתחלה כשכולם עדיין רעננים.

שילוב עם עמדות נוספות

דוכן אייס קפה משתלב טוב לצד עמדות שתייה ומזון אחרות - בר לימונדות, עמדת קינוחים או פינת אוכל קלה. השילוב הזה נותן לאורחים כמה אפשרויות במקום אחת, ומפזר אותם בין כמה עמדות במקום שכולם יעמדו בתור אחד ארוך.

לפעמים דווקא שילוב פשוט עושה את העבודה הכי טוב - עמדת אייס קפה ליד עמדת קינוח קליל, בלי להעמיס על האולם עוד ועוד תחנות. וזה בדיוק התפקיד שלנו בשיחת התיאום: לעזור לכם להחליט מה באמת יתרום לאירוע, ומה רק יעמיס עליו בלי צורך אמיתי.

אם אתם מתכננים כמה עמדות יחד, כדאי לדבר איתנו על כך מראש - זה עוזר לנו לתאם את המיקום שלהן באולם ואת לוח הזמנים של הצוותים, כך שהכול יזרום בלי צווארי בקבוק.

מתלבטים לגבי דוכן אייס קפה לאירוע שלכם? השאירו פרטים באתר או התקשרו אלינו ל-054-5684008, ונבנה יחד הצעה שמתאימה בדיוק לתאריך, למספר האורחים ולסגנון האירוע - בלי התחייבות.