תכנון אירוע בטירה - מאיפה מתחילים
כל אירוע בטירה שונה מהקודם. יש חתונה קטנה בגן אירועים, יש יום הולדת בחצר בית, ויש כנס עסקי שרוצה פינת אוכל שמושכת עין. לכן לא נכון לזרוק לכם רשימת דוכנים ולבקש שתבחרו. אנחנו שואלים קודם: כמה אורחים, מה שעת האירוע, אם יש חשמל וגישה נוחה, ואם יש אילוצי כשרות. מזה נגזר בדיוק אילו עמדות יעבדו טוב.
לפעמים דוכן אחד מספיק - למשל עמדת גלידה קטנה שמחכה לאורחים בכניסה. לפעמים שווה לשלב שניים-שלושה, כדי שיהיה גם אוכל וגם קינוח וגם שתייה קרה, בלי שהתור באחד מהם יתארך. אנחנו נגיד לכם בכנות אם משהו לא מתאים לגודל האירוע - עדיף שתדעו מראש.
יש גם הבדל בין אירוע בבוקר לאירוע בערב, ובין אירוע בחוץ לאירוע בתוך אולם סגור. עמדת ברד עובדת נהדר בצהריים קיצי, אבל בערב סתווי בר קפה חם מתאים הרבה יותר. אלה בדיוק הפרטים הקטנים שאנחנו שואלים עליהם לפני שממליצים על משהו.
המגוון שיש לנו בטירה - דוכני מזון
עמדות המזון הן הכי מבוקשות, ובצדק - הן הופכות פינה של אירוע לחוויה שמדברים עליה אחר כך. בטירה אנחנו מציעים בין השאר:
כל עמדת מזון מגיעה עם צוות שמכין ומגיש במקום וחומרי הגלם הנדרשים, כך שאתם לא צריכים לדאוג לספק בשר, לחם או תוספות בנפרד. ההקמה, התפעול לאורך האירוע והפירוק בסוף - הכול באחריותנו.
- דוכן המבורגר - צליה חיה, ריח שממלא את המקום
- דוכן שניצל וצ'יפס - קלאסי, אוהב ילדים ומבוגרים כאחד
- דוכן פלאפל - טבעוני מטבעו, פותר גם אילוצי תפריט
- דוכן שווארמה - למי שרוצה טעם רחוב אמיתי באירוע
- דוכן נקניקיות - מהיר, פשוט, מתאים לאירועים גדולים
- דוכן פיצה - נפרסת חמה ממש מול האורחים
דוכני מתוק, קינוחים ושתייה
אחרי המנה העיקרית - או ממש לצידה - הקינוח הוא מה שנשאר בזיכרון. גלידה, וופל בלגי חם, קרפים במילויים, צמר גפן מתוק ופופקורן טרי הן העמדות שהכי הרבה משפחות בטירה מזמינות לימי הולדת וחגיגות משפחתיות.
ולצד המתוק - שתייה. בר קפה ועגלת אספרסו מוסיפים רמה לאירוע בוקר או צהריים, דוכן ברד מציל אירועי קיץ, ובר קוקטיילים מתאים לחגיגות ערב של מבוגרים. אפשר לשלב את שניים מהם בקלות באותו אירוע.
לא מעט לקוחות בטירה מבקשים דווקא שילוב לא שגרתי - למשל וופל בלגי לצד בר קפה בבוקר של כנס, או גלידה וקרפים יחד ביום הולדת ילדים. אין בעיה לשלב, כל עוד יש מקום פיזי מספיק לשתי העמדות זו לצד זו.
ציוד להשכרה - לא רק דוכן מוגש
לא כל אירוע צריך צוות שמכין - לפעמים פשוט צריך את הציוד. אנחנו משכירים מכונות עצמאיות כמו מכונת ברד, מכונת גלידה ומכונת פופקורן, וגם ציוד תשתית כמו גנרטור, מערכת הגברה, ושולחנות וכסאות. זה פותר בדיוק את המקרה שבו יש לכם צוות משלכם או שרוצים לחסוך בעלות הצוות המלווה.
אפשר גם לשלב: לקחת עמדה מוגשת אחת, ולצדה ציוד עצמאי לאורחים שרוצים להגיש לעצמם. זה עובד טוב באירועים ארוכים שנמשכים כמה שעות.
גנרטור, למשל, נשמע כמו פרט טכני משעמם עד שמגיעים לשטח פתוח בלי חשמל ופתאום מבינים כמה הוא חיוני. אותו דבר לגבי מערכת הגברה - קטנה, אבל מבדילה בין אירוע שקט לאירוע עם אווירה. שווה לחשוב על זה מראש, לא ביום האירוע עצמו.
אטרקציות וקייטרינג - השלמה לאירוע
מעבר לאוכל, יש בטירה ביקוש למתקנים מתנפחים ולעמדת צילום מגנטים - שני דברים שהופכים אירוע ילדים, יום גיבוש או חגיגה משפחתית לזכיר יותר. ומי שמחפש פתרון כולל, יכול לבחור חבילת דוכני מזון או קייטרינג לאירועים, כולל גרסה מצומצמת לקייטרינג לאירועים קטנים - נוח כשלא רוצים לתאם כמה ספקים בנפרד.
אנחנו ממליצים לבחור לפי הרגע בפועל: אירוע ילדים מרוויח יותר ממתקן מתנפח, ואירוע עסקי מרוויח יותר מעמדת צילום או בר קפה. עמדת הצילום עם המגנטים, אגב, הפכה לאחד הדברים הכי מבוקשים לחתונות וימי הולדת גדולים - האורחים יוצאים עם משהו קטן ביד, וזה נשאר אצלם הרבה אחרי שהאירוע נגמר.
אפשרות כשרות
כשרות היא נושא שאנחנו לוקחים ברצינות ולא סוגרים בקלות ראש. יש אפשרות כשרות בתיאום מראש - לא כל עמדה מגיעה כשרה כברירת מחדל, ולא כל שילוב עמדות אפשרי תחת אותה השגחה. אם זה שיקול מרכזי אצלכם, ספרו לנו כבר בשיחה הראשונה ונבנה סביב זה את הרשימה - עדיף לוודא מראש מאשר לגלות ביום האירוע.
בטירה יש קהל מגוון עם צרכים שונים, ואנחנו רגילים לשאלות כשרות ולוקחים אותן ברצינות בלי להבטיח דבר שלא נוכל לעמוד בו. אם לא בטוחים איזו רמת כשרות נדרשת אצלכם, פשוט תשאלו אותנו בשיחה - נבדוק מול הספקים הרלוונטיים ונחזור עם תשובה ברורה.
לוגיסטיקה - הקמה, הובלה ופירוק בטירה
אנחנו פועלים בכל רחבי הארץ, וטירה בהחלט בטווח השירות השוטף שלנו. הצוות מגיע מראש, מקים את העמדה במקום שנקבע - חצר, אולם, גן אירועים או שטח פתוח - ובסיום פשוט מפרק ואוסף הכול. אתם לא צריכים לדאוג לציוד לפני ואחרי, רק לתת לנו גישה סבירה ונקודת חשמל אם העמדה דורשת.
מבחינת מחיר - אין מחירון קבוע שאפשר לצטט כאן, כי זה תלוי במספר האורחים, סוג העמדה ומשך האירוע. ההצעה תמיד מותאמת לאירוע הספציפי שלכם.
אנחנו מכירים את סוגי השטחים באזור - גינות פרטיות, אולמות קטנים, מרכזים קהילתיים - ויודעים מראש מה לשאול כדי שההקמה תעבור חלק. אם יש מגבלת חניה או כניסה צרה, פשוט ספרו לנו וניערך בהתאם, כדי שהצוות לא יגיע ויתקל בהפתעות.
כמה דוכנים באירוע אחד - זה אפשרי
אחת השאלות הנפוצות בטירה היא כמה עמדות שווה להזמין לאירוע אחד. התשובה הכנה: תלוי בגודל האירוע ובאורך שלו. באירוע של שעתיים-שלוש, עמדה אחת או שתיים בדרך כלל מספיקות בלי תורים ארוכים. באירוע יום שלם או חתונה עם הרבה אורחים, שילוב של מזון, מתוק ושתייה עובד הרבה יותר טוב - כל עמדה מפזרת את התור ונותנת לאורחים סיבה לנוע בין הפינות.
אנחנו תמיד ממליצים על המספר שבאמת מתאים, לא על המקסימום. עמדה אחת טובה שעובדת חלק שווה יותר משלוש עמדות שגורמות לעומס.
יש גם שיקול של מקום פיזי - שלוש עמדות דורשות שטח, גישה וחשמל מתאים, ולא כל חצר או אולם בטירה מאפשר את זה בנוחות. לכן חלק מהשיחה הראשונה איתנו היא פשוט למדוד את המקום ולראות מה בכלל אפשרי לפני שבוחרים כמות. ואם עדיין לא בטוחים - פשוט תתקשרו ונחשוב יחד על הפתרון הכי הגיוני לאירוע שלכם, בלי לחץ ובלי מכירה קשה.
כל הדוכנים והעמדות בטירה
בחרו את הדוכן או העמדה לפרטים, אפשרויות ומחיר לאירוע בטירה:
דוכני מזון לאירועים
דוכני מתוק וקינוחים לאירועים
ברי ודוכני שתייה לאירועים
השכרת ציוד וקבין מזון לאירועים
השכרת ציוד לאירועים
אטרקציות לאירועים
קייטרינג דוכני מזון לאירועים
שאלות נפוצות על דוכנים לאירועים בטירה
אילו דוכנים לאירועים אפשר להזמין בטירה?
כמעט את כל הטווח: דוכני מזון כמו המבורגר, שניצל, פלאפל, שווארמה, נקניקיות ופיצה; דוכני מתוק כמו גלידה, וופל בלגי, קרפים, צמר גפן ופופקורן; ברים כמו קפה, ברד וקוקטיילים; וגם השכרת ציוד עצמאי ואטרקציות. אנחנו נעזור לבחור את השילוב שמתאים לאירוע שלכם.
יש אפשרות כשרות לדוכנים בטירה?
כן, יש אפשרות כשרות בתיאום מראש. חשוב לציין את זה כבר בפנייה הראשונה, כי לא כל עמדה וכל שילוב עמדות מתאימים לאותה רמת השגחה.
כמה עולה להזמין דוכן לאירוע בטירה?
אין מחיר קבוע - העלות מותאמת לאירוע לפי מספר האורחים וסוג העמדה שנבחר. השאירו פרטים ונחזור עם הצעת מחיר מדויקת לאירוע שלכם.
אפשר להזמין כמה דוכנים לאותו אירוע?
בהחלט, וזה מאוד נפוץ. שילוב של מזון, מתוק ושתייה עובד טוב במיוחד באירועים ארוכים או עם הרבה אורחים, כשעמדה אחת לא מספיקה כדי לשרת את כולם בזמן סביר.
אתם מגיעים לכל שכונה בטירה, כולל חצרות פרטיות?
כן. אנחנו פועלים בכל רחבי הארץ וטירה בטווח השירות השוטף שלנו - חצר פרטית, אולם, גן אירועים או שטח פתוח, כל עוד יש גישה סבירה לציוד ונקודת חשמל אם נדרשת.
כמה זמן מראש כדאי להזמין דוכן לאירוע בטירה?
ככל שיותר מוקדם - עדיף, במיוחד בעונות עמוסות או אם יש דרישת כשרות מסוימת. אבל תמיד שווה להתקשר ולבדוק זמינות, גם בטווח קצר יותר.